Cantina Bacco – Antica Passione

Cantina Bacco – Antica Passione

Una storia di famiglie, di tradizione e di innovazione. La Cantina Bacco di Nettuno ha radici antiche, radicate nella storia vinicola locale. Tutto ebbe inizio grazie all’intuizione di alcuni produttori accomunati dalla volontà di coltivare e tutelare i vitigni autoctoni della zona, da sempre coltivati in quei luoghi. Dal 1973 questa realtà porta il nome di Cantina Bacco, ancora gestita dalle famiglie storiche arrivate alla terza generazione.

Per continuare una tradizione perpetuata nei secoli alcuni viticoltori, a partire dal 1973, si sono riuniti ed hanno fondato la Cantina Bacco di Nettuno.

In questa terra fertile, riscaldata da un sole sempre amico, con un clima favorevole e costante, i vitigni tra cui il famoso Cacchione di Nettuno, curati con elevata professionalità, puntualmente producono quelle uve che, selezionate con cura certosina e nel rispetto delle antiche tradizioni nonché con l’ausilio di moderne tecniche, donano ai buongustai quel nettare che nel passato deliziava la mensa di Marco Tullio Cicerone nella villa di Torre Astura e quelle opulente degli imperatori nell’Antium romana.

IL PANTASTICO

Antico

Radici proprie. Il Cacchione della Cantina Bacco è l’unico vitigno coltivato a
“piede franco”

 
Sfacciato

Personalità selvaggia. Aromi di frutti maturi e sentori floreali conquistano inevitabilmente il palato

 
Esuberante

Non passa inosservato. Con il suo gusto armonico, fresco e ben bilanciato
si adatta ad ogni occasione

Nativo

Autoctono. Il vitigno è presente da sempre nella sua zona di coltivazione, nelle terre dei Comuni di Nettuno e Anzio

 
Eclettico

Versatilità di abbinamento. Dagli antipasti alle carni bianche, dal pesce
alle verdure, si celebra il gusto

 
Ostinato

Tenacemente originale. La macerazione delle uve intere a bassa temperatura esalta il suo gusto persistente

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