Cà Del Bosco Vintage Collection 2016 Brut Franciacorta DOCG

Il Franciacorta Brut Vintage Collection di Ca’ del Bosco nasce in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d’Iseo.

È prodotto al 55% con uve Chardonnay, al 15% con uve Pinot Bianco e al 30% con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano durante la prima e seconda decade di Agosto. La fermentazione avviene secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino affina sui lieviti per 51 mesi.

Il Brut Vintage Collection è caratterizzato da un colore giallo paglierino dorato. Al naso si apre con intensi profumi di nocciole, arricchiti da piacevoli sentori di pesca ed agrumi. Al palato risulta fresco, piacevolmente sapido e strutturato. Il vino presenta un finale con ritorni di agrumi.

Perfetto per accompagnare antipasti e crudi di pesce, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi e formaggi freschi.

Disponibilità: In Riallestimento COD: VE0061 Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Franciacorta

formato

0,75 L

produttore

Cà del Bosco

vitigno

Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%

grado-alcolico

12,5%

temperatura

10° – 12°

abbinamenti

Affettati e salumi, Antipasti di pesce, Crudi di pesce, Formaggi freschi

sboccatura

2020

vendemmia

2016