Cà Del Bosco Vintage Collection 2016 Brut Franciacorta DOCG
Il Franciacorta Brut Vintage Collection di Ca’ del Bosco nasce in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d’Iseo.
È prodotto al 55% con uve Chardonnay, al 15% con uve Pinot Bianco e al 30% con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano durante la prima e seconda decade di Agosto. La fermentazione avviene secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino affina sui lieviti per 51 mesi.
Il Brut Vintage Collection è caratterizzato da un colore giallo paglierino dorato. Al naso si apre con intensi profumi di nocciole, arricchiti da piacevoli sentori di pesca ed agrumi. Al palato risulta fresco, piacevolmente sapido e strutturato. Il vino presenta un finale con ritorni di agrumi.
Perfetto per accompagnare antipasti e crudi di pesce, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi e formaggi freschi.
- Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| tipologia | Franciacorta |
| formato | 0,75 L |
| produttore | Cà del Bosco |
| vitigno | Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30% |
| grado-alcolico | 12,5% |
| temperatura | 10° – 12° |
| abbinamenti | Affettati e salumi, Antipasti di pesce, Crudi di pesce, Formaggi freschi |
| sboccatura | 2020 |
| vendemmia | 2016 |
