Torre Varano Falanghina del Sannio DOP 2021 cl. 75

La Falanghina Torre Varano è prodotta con l’omonima uva coltivata nella zona del Taburno su terreni calcarei e tufacei. La vendemmia avviene a maturazione completata con raccolta a mano. Dopo diraspatura e pigiatura il mosto viene fermentato in bianco ad una temperatura di 14° C in serbatoi di acciaio.
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Abbastanza intenso e abbastanza complesso, note di biancospino erba appena tagliata e cedro.
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido.

Disponibilità: Disponibile COD: W051198 Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Vino Bianco

formato

0,75 L

annata

2019

origine

Campania – Italia

produttore

Torre Varano

vitigno

Falanghina 100%

grado-alcolico

13,5%

temperatura

8° – 10°

abbinamenti

Antipasti, Formaggi semi stagionati, Mozzarella di bufala, Pesce, Primi piatti di pesce