Villa Gianna Spumante Brut CVG

Spumante ottenuto con metodo Charmat da uve Chardonnay. La sua spuma è fine e persistente. Colore dalle sfumature dorate apre a delicati sentori di lievito e crosta di pane. Ideale come aperitivo, fritture di mare e grandi crostacei.
Vinificazione: uve raccolte precocemente per esaltare l’acidità e la freschezza gustativa. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave con rifermentazione Metodo Charmat Lungo per circa 90 giorni.